新融制冷(图)-南通低温冷库设计厂家-冷库设计

建造葡萄保鲜冷库注意事项：

1.按照客户需求结合葡萄冷藏库设计方案，徐州超市冷库设计厂家，选配适合库板，江苏大型冷库设计厂家，和制冷机组设备，在整体的葡萄冷藏库构造上问题。

2.降温速度，将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵zhi微生物的增长及其生化反应。

3.选用制冷机组，将低温及湿度对葡萄冷藏库内所储藏的食物危害性下降到低程度。

4.减少冷冻食品内水份流失，解冻时损伤小;能有效避免冷藏葡萄冷藏库内食品之间生成大的冰晶体。

库体其他相关要求:

平衡窗设计：冷库在投入实际使用后，冷库内外会有30-50度左右的温差，由于库体密封，气体随着温度降低，会导致冷库门从外面或者从里面无法打开的现象，造成麻烦甚至引发人身安全事故，因此每套冷库都要设计平衡窗，便于在内部压力低时补充适当空气，使内外压力平衡。

门框防凝露设计：由于门与门框之间存在间隙，在内外温差达到10度左右时，会出现空气中的水分凝结在门框表面甚至流到地面，在冷库的门框周边应安装发热线，即使在潮湿天气时保证不会出现凝露现象。

卫生设计：在高dang酒店会涉及到冷库内部的卫生清洁要求即设计时要把冷库的边交接处做成R30毫米以上的圆角，三条边相汇的地方做成SR30毫米以上的球形阴角，便于卫生清洁，防止出现卫生死角，目前国nei市场主要有直接成型的圆角圆边库板，也有采用相应型材补充安装的方式。

水产冷库设计要求:

保温性能：水产冷库的外墙、屋顶和地面应选用高xing能的保温材料，如聚氨酯、岩棉等，以确保冷库内部温度的稳定性。同时，保温层的厚度和密封性也需要进行严格的设计和检测，以防止外界热量的侵入。

制冷系统：制冷系统是水产冷库的核xin部分，应根据冷库的规模和需求来选择合适的制冷设备和制冷方式。制冷设备的选型应兼顾能效比、噪音水平和维护成本，冷库设计，以确保冷库的高xiao运行和节能效果。

温度控制系统：水产冷库应配备先jin的温度控制系统，能够实时监测和调节冷库内部的温度。系统应具备jing确的控制精度和稳定的运行状态，以确保水产品在不同温度下的保鲜效果。

湿度控制：合适的湿度对于保持水产品的品质和口感至关重要。水产冷库应配备湿度控制系统，以维持冷库内部的湿度在适宜的范围内。这有助于减少水产品表面的脱水现象，保持其湿润度和口感。

空气流通：良好的空气流通有助于分散冷风和均匀冷却，确保整个水产冷库内部的温度一致性。因此，在设计时应考虑合理的通风系统，以确保冷库内部的空气流通顺畅。

卫生与安全：水产冷库的卫生和安全是保障产品质量和员工健康的重要因素。在设计时，应考虑到冷库的清洁和消毒需求，以及员工的操作安全和防护措施。