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冷库工程的消毒:

冷库工程在使用之前也须要进行消毒的处理，如此才能够让冷库内的清洁卫生得到保证，也可以保证冷库内不存在细菌，济南食品冷库安装厂家，启动冷库内的制冷系统后，也应该将温度有效的控制在8到12度之间，当然我们也应该按照西瓜不同的品种以及特性来调整，一周内，把西瓜的温度逐渐降低到的温度。

冷库湿度:

西瓜冷库工程在存放西瓜的过程中，建议将湿度控制在80%左右，济南加工冷库安装厂家，因为蒸发管在使用的过程中也会出现冰霜凝结的一个现象，同时也会将这些冰霜冲走，导致库内的湿度也会因此降低，西瓜在此时就没有办法符合湿度的要求，我们也可以选择在地面上洒水或者是使用挂湿的草席这个方法。

防爆冷库的制冷系统：

防爆冷库的所有制冷设备，包括制冷机组、冷风机等都应进行相应标准的防爆处理，防爆冷库产品获得防爆合格证后才可生产，防爆合格证号是设备的防爆性能经过国jia指ding的检验单位检验认可的证明。防爆电气设备的类型、级别、组别和外壳上“EX”标志是防爆电气设备的重要特征，安装前需要首先查明。

防爆冷库的管道：

防爆冷库线路必须采用优zhi钢管镀锌管或防爆挠性管布线，连接处采用防爆接线盒或防爆分线箱，设备与设备之间可采用防爆挠性管或优zhi铠装电缆连接，支架的固定，可采用预埋、膨胀螺栓、尼龙塞、塑料塞以及焊接法，在具体工程施工安装时，可参照《防爆电气设备安装标准图集》的规定，但要求固定应牢固。为防止降低钢结构的强度，采用焊接法固定时，应施行点焊。

冷库是冷藏企业的主要组成部分，它是一种特殊的仓库，其结构复杂，技术性强.造价高，能耗大。一般冷藏企业的冷库资产占到企业总资产的80~90%左右，能耗约占企业总耗zui的75~90%。管好用好冷库是决定企业生产与发展状况的重要问题。因此，加强冷库管理，使冷库和其他生产车间经常处于良好的配合状态，是保证生产能够正常进行的首要条件。

冷库利用率高，在激烈的商业竞争中可以处于有利地位，使企业实现更多的利润。否则，由于冷库资金占用量大，所贮藏的商品又多是新鲜易腐食品，如果管理不善，就有可能成为企业经营的一大包袱，使企业的经营状况恶化。

冷库的使用寿命和管理好坏关系很大。据统计，在需要提前大修的冷库中，有50%是设计不合格造成的，而有30%是因平时管理不善、使用不当造成的。冷库的提前修理使企业要负担很大一笔资金。因此，冷库各部门都要加强管理意识，重视一长远利益，正确使用，精心维护，计划检修，冷库安装，使冷库延长使用寿命。

总之，冷库管理就是要合理、充分、科学地利用这庞大的固定资产。尊重科学，济南速冻冷库安装厂家，在抓好生产的同时重视管理，努力提高冷库劳动生产率，使冷库发挥出应有的zui大效益。

冷库管理的任务包括:

1.严格按科学办事，认真执行有关规章制度，建立健全岗位责任制，做到高产、youzhi、安全、卫生、低消耗。

2.在抓使用的同时，要注意抓好日常的维护检修工作，以保证生产的正常进行，延长冷库建筑和设备的使用寿命。

3.尊重科学，鼓励全体职工学习和掌握zhuan业科学技术知识。

4.重视技术改造和技术革新工作，充分发挥技术人员的作用，尽量采用技术，以提高企业效益和加快冷库管理现代化。