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安装厨房冷库需要注意事项:
厨房,是餐饮的组成之一,卫生bu分对其“特殊照顾”,厨房冷库储藏食物,当然作为“重点照顾对象之一”。冷库里面的卫生一定要做好。
冷库保温,库板有彩钢的、有不锈钢的、有镀锌的、有铝的,对于厨房食品冷库,尽可能使用不锈钢库板,干净卫生。
由于冷库进出频繁,地面或许会比较潮湿,因此冷库地坪要方便清洗,可以是不锈钢形式,也可以是混泥土形式。如果是混泥土形式,就方便清洗,不锈钢库板,就只能用拖把擦洗了。
厨房冷库,冷风机排水一定要做好存水弯,防止昆虫老鼠通过排水管爬进冷库里面,可以还得防止排水不通常,导致水管里面细菌积累。

喷涂冷库和库板冷库哪个好?一般冷库保温分为2种:
1. 是在现有的房间墙面用喷qian把聚氨酯喷在墙面作为保温,此种保温主要用于大型冷库,不适用库板建设的项目。喷涂属于一次性建设,无法回收利用,冷库安装,而且不美观,喷涂完墙面需要保护处理,济南保鲜冷库安装厂家,地面也需要保温防水处理。
2. 不需要破坏墙面,厂房,院子都可以用聚氨酯保温库板拼接房间,使用方便,整洁美观,可以循环利用拆装方便,保温库板冷库不分场地,只要地面平整,加个冷库帽子就可以。
喷涂的冷库容易老化,密度小,时间长了也会渗水,喷涂要比库板加厚,冷库库板厚度会比喷涂薄,济南冷藏冷库安装报价,因为密封性好,两面彩钢板中间是保温层挤压成型,密度大不透气,库板拼接缝需要发泡密封,在把库板插入形式拼装,然后密封胶填缝,密封性较强,跑冷较慢,安装完就能用,现在冷库百分之八十五都在用冷库库板安装冷库。

贮藏库:
1、冷却物冷藏间:这种冷藏间又称高温冷藏间,室温为4~-2℃,相对湿度85%~95%,因储藏食品的不同而异。它主要用于储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬;由于果蔬在储藏中仍有呼吸作用,库内除需要保持合适的温湿度以外,还要引进适量的新鲜空气。如储藏冷却肉,储藏时间不宜超过15天。
2、冻结物冷藏间:又称低温冷藏间,济南商用冷库安装厂家,室温在-18~-25℃,相对湿度95%~98%,用于较长期的储藏冻结食品。如肉类、水产品、低温饮品等。


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