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冷库常用的使用操作方法与维护攻略:

冷库现在人们日常生产生活中被使用得越来越普遍了，那么关于冷库的日常操作规范及维修知识您知道吗？

冷库：是以人工制冷方法建立起来的低温特种仓库，其功能是对易腐物品进行冷冻加工与贮存，或对某些工艺设备和环境降温。

大致可分为以下几种：菜品保鲜库、冻结物冷藏库、冷却库、冻结库、冰库、工艺冷库等。

冷库按结构形式分为：土建式和装配式

土建冷库应用：因其保温效果好，相对受外界影响较小，在一些大的

蔬菜水果生产、批发基地及一些肉禽类加工厂使用较多。

装配式冷库应用：装配式冷库以结构简单、安装方便，施工期短，  轻质高强度及造型美观等特点，现被商业上越来越广泛的采用，特别是在宾馆、饭店、菜场及商业食品流通领域。

如何储存豆角在小型冷库？

将豆角放入到小型冷库中，那么储存的温度应该设置在8到10度左右，同时湿度也应该控制85%左右，豆角本身就是一种害怕寒冷的蔬菜，如果温度设置得比较低，那么就会导致豆角造成冻害，豆角的表面也会出现病斑，在储存的过程中也容易出现腐烂的情况，但是在储存豆角的过程中，冷库内的温度也不能设置得过高，否则也会促使豆角出现老化的现象，豆角一旦老化就可以看到表面上有所变化，也会出现纤维化程度加大的一个现象，严重的情况下更加可能促使豆角腐烂。

将豆角放入到小型冷库的时候，我们首先在采摘的时候也应该把握时机，建议在豆角开花之后的十一天左右就可以采摘，采摘的过程中，不应该选择一些成熟度不够的豆角，因为这一些豆类里面含有的糖分比较少，冷库设计，那么水分也更加容易蒸发，同时抗病机制也没有完全发育，在储存的过程中，就可能会导致豆角的品质受到相应的影响，如果我们采摘的豆角过熟，这种豆角存放到小型冷库之后也不容易保鲜。

冷库的完整安装流程可和步骤：

1. 规划和设计：确定冷库的尺寸、温度要求和存储容量等，并设计合适的结构和设备布局。

2. 地基和基础施工：根据设计要求进行地基和基础施工，江苏肉类冷库设计公司，确保冷库的稳定和安全。

3. 墙体和屋顶建设：根据设计要求，进行冷库墙体和屋顶的建设。常用的材料包括保温板、钢结构和混凝土等。

4. 安装冷库门和窗户：根据设计要求，安装冷库门和窗户，确保密封性和保温性能。

5. 安装冷却系统：根据冷库的温度要求和存储物品的特性，安装冷却系统，包括压缩机、蒸发器、冷凝器等。

6. 安装通风系统：安装冷库的通风系统，包括风扇、排气口和通风管道等，江苏活动冷库设计公司，以确保空气流通和湿度控制。

7. 安装电气设备：安装冷库所需的电气设备，包括照明、电源和温度监控系统等。

8. 进行冷库测试：在安装完成后，江苏酒店冷库设计厂家，进行冷库的测试，包括温度测试、系统运行测试和安全性能测试等。

9. 进行调试和优化：根据测试结果进行调试和优化，确保冷库的正常运行和满足设计要求。

10. 进行培训和验收：对冷库操作人员进行培训，确保他们了解冷库的使用方法和安全注意事项。蕞后进行冷库的验收，确认冷库符合设计要求和合同约定。