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如何储存豆角在小型冷库？

将豆角放入到小型冷库中，那么储存的温度应该设置在8到10度左右，同时湿度也应该控制85%左右，江苏蛋糕冷库设计公司，豆角本身就是一种害怕寒冷的蔬菜，如果温度设置得比较低，那么就会导致豆角造成冻害，豆角的表面也会出现病斑，在储存的过程中也容易出现腐烂的情况，但是在储存豆角的过程中，冷库内的温度也不能设置得过高，否则也会促使豆角出现老化的现象，豆角一旦老化就可以看到表面上有所变化，也会出现纤维化程度加大的一个现象，严重的情况下更加可能促使豆角腐烂。

将豆角放入到小型冷库的时候，冷库设计，我们首先在采摘的时候也应该把握时机，建议在豆角开花之后的十一天左右就可以采摘，采摘的过程中，不应该选择一些成熟度不够的豆角，因为这一些豆类里面含有的糖分比较少，那么水分也更加容易蒸发，同时抗病机制也没有完全发育，在储存的过程中，就可能会导致豆角的品质受到相应的影响，如果我们采摘的豆角过熟，这种豆角存放到小型冷库之后也不容易保鲜。

冷藏库保温材料的选用既要有较好的隔热功能，又要经济适用。冷库保温资料有几品种型，一种是根长度、宽度和高度加工好四面带勾的库板，可依据库体装置的需求选择相应规格的库板，高、中温冷库普通选用10厘米厚的库板，高温冷库及解冻冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板；另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把资料间接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。

为了保持冷库内的低温，冷库均需做隔热层。冷库的隔热层能够减少冷库的耗冷量，江苏餐饮冷库设计厂家，但不能完全隔热，在正常隔热结构下，冷库通过围护结构的耗冷量约占总耗冷量的15—30％，江苏鲜花批发冷库设计公司，故隔热结构的好坏，对冷库保温有很大的影响，如果冷库的隔热结构设计不当，隔热性能不好，那末，即使有好的冷库装置，也将难于稳定和维持库内的低温，但由于隔热材料的价格都比较贵，在冷库安装工程建设的时候，应选择适当的隔热材料，合理确定隔热层厚度，使间壁的传热系数保持在一定的数值。