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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 临沂 沂南县 |
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如何储存豆角在小型冷库?
将豆角放入到小型冷库中,那么储存的温度应该设置在8到10度左右,同时湿度也应该控制85%左右,豆角本身就是一种害怕寒冷的蔬菜,如果温度设置得比较低,那么就会导致豆角造成冻害,豆角的表面也会出现病斑,在储存的过程中也容易出现腐烂的情况,但是在储存豆角的过程中,冷库内的温度也不能设置得过高,否则也会促使豆角出现老化的现象,豆角一旦老化就可以看到表面上有所变化,也会出现纤维化程度加大的一个现象,严重的情况下更加可能促使豆角腐烂。
将豆角放入到小型冷库的时候,我们首先在采摘的时候也应该把握时机,建议在豆角开花之后的十一天左右就可以采摘,采摘的过程中,烟台果鲜冷库设计报价,不应该选择一些成熟度不够的豆角,因为这一些豆类里面含有的糖分比较少,那么水分也更加容易蒸发,同时抗病机制也没有完全发育,在储存的过程中,就可能会导致豆角的品质受到相应的影响,如果我们采摘的豆角过熟,这种豆角存放到小型冷库之后也不容易保鲜。
库体其他相关要求:
平衡窗设计:冷库在投入实际使用后,冷库内外会有30-50度左右的温差,由于库体密封,气体随着温度降低,会导致冷库门从外面或者从里面无法打开的现象,冷库设计,造成麻烦甚至引发人身安全事故,因此每套冷库都要设计平衡窗,便于在内部压力低时补充适当空气,使内外压力平衡。
门框防凝露设计:由于门与门框之间存在间隙,在内外温差达到10度左右时,会出现空气中的水分凝结在门框表面甚至流到地面,在冷库的门框周边应安装发热线,即使在潮湿天气时保证不会出现凝露现象。
卫生设计:在高dang酒店会涉及到冷库内部的卫生清洁要求即设计时要把冷库的边交接处做成R30毫米以上的圆角,三条边相汇的地方做成SR30毫米以上的球形阴角,便于卫生清洁,烟台水产冷库设计报价,防止出现卫生死角,目前国nei市场主要有直接成型的圆角圆边库板,也有采用相应型材补充安装的方式。
温度控制与维护:定期检查冷库的温度控制系统,确保温度波动在合理范围内。根据存储物品的需求,调整温度设定,避免过高或过低的温度对物品造成损害。同时,定期清理温度传感器的积灰和冰霜,确保准确读取温度。
制冷系统的检查与维护:定期检查制冷系统的压缩机、冷凝器、蒸发器等关键部件,烟台速冻冷库设计报价,确保其运行正常。清洁冷凝器上的灰尘和杂物,提高散热效果。对于制冷剂的充注和排放,应按照操作规程进行,确保系统安全运行。
隔热材料与密封性的检查:定期检查冷库的隔热材料和密封条,确保其完好无损。对于损坏的隔热材料和密封条,应及时更换,避免冷气外泄。同时,检查冷库门和墙壁的密封性,确保无缝隙。
电气系统的检查与维护:对冷库的电气线路、开关、照明等设备进行定期检查,确保其安quan可靠。对于老化的电线和开关,应及时更换,避免电气故障。
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