烟台水产冷库设计厂家-新融制冷-冷库设计

冷库是食品冷冻加工、储存与流通的重要设施，在国民经济中占有重要地位。能源是国家经济建设的基本条件之一，节约能源是国家经济建设的长远战略方针。作为耗电大户的冷库，在长期国ying企业的体制下，存在大量不重视能源管理与浪费能源的现象，随着能源市场与世界的接轨，特别是我国加入世界贸易组织，任何企业必须与世界ge国优you的企业竞争市场。

此时，烟台餐饮冷库设计厂家，企业产品的质量和成本将决定一个企业的生死存亡，冷库设计，能源在冷库产品成本中占有重要地位，搞好节能工作将对冷库企业的经济效益提高发挥重要作用。因此分析、研究冷库行业制冷系统耗电情况，探讨制冷系统操作运行中的节能措施与方法，对节约能源、降低冷库企业生产成本，提高经济效益具有现实意义。

冷库设计公司讲述冷库解冻方法：

空气解冻，以热空气作为解冻介质，虽然是一种原始的解冻方式，但采用仍较普遍，其理由是成本低，操作方便等。

液体解冻，液体解冻的介质主要是水或稀的盐水，也是一种应用较广泛的解冻方法。一般水温在10°C左右。液体解冻的速度比空气快很多，烟台水产冷库设计厂家，在流动水中更快。在5.1cm/s的流水中解冻，其解冻速度是静止水的1.5-2倍。

电解冻，冷库低频电流解冻。是通过镍铬丝时，镍铬丝因电阻大而发热。

根据这一原理，让电流通过冻结食品，在食品内部发生电热使冰晶融化。高频解冻与微波解冻。高频解冻是用3-30MHz的高频波解冻，微波解冻则是用915MHz及245MHz的微波进行解冻。真空解冻，冷库利用热源使解冻室内水槽中的水在低压低温中沸腾汽化，烟台超市冷库设计厂家，低温水蒸气与冻结食品进行对流换热，水蒸气在食品表面冷凝，并放出潜热使食品升温解冻。

水产冷库设计要求:

保温性能：水产冷库的外墙、屋顶和地面应选用高xing能的保温材料，如聚氨酯、岩棉等，以确保冷库内部温度的稳定性。同时，保温层的厚度和密封性也需要进行严格的设计和检测，以防止外界热量的侵入。

制冷系统：制冷系统是水产冷库的核xin部分，应根据冷库的规模和需求来选择合适的制冷设备和制冷方式。制冷设备的选型应兼顾能效比、噪音水平和维护成本，以确保冷库的高xiao运行和节能效果。

温度控制系统：水产冷库应配备先jin的温度控制系统，能够实时监测和调节冷库内部的温度。系统应具备jing确的控制精度和稳定的运行状态，以确保水产品在不同温度下的保鲜效果。

湿度控制：合适的湿度对于保持水产品的品质和口感至关重要。水产冷库应配备湿度控制系统，以维持冷库内部的湿度在适宜的范围内。这有助于减少水产品表面的脱水现象，保持其湿润度和口感。

空气流通：良好的空气流通有助于分散冷风和均匀冷却，确保整个水产冷库内部的温度一致性。因此，在设计时应考虑合理的通风系统，以确保冷库内部的空气流通顺畅。

卫生与安全：水产冷库的卫生和安全是保障产品质量和员工健康的重要因素。在设计时，应考虑到冷库的清洁和消毒需求，以及员工的操作安全和防护措施。