冷库设计-新融制冷-烟台生鲜冷库设计公司

物流冷库的应用范围:

食品行业：物流冷库在食品行业中被广泛应用于储存和运输各种需要保持低温环境的食品，如肉类、海鲜、水果等。

医yao行业：物流冷库在医yao行业中被广泛应用于储存和运输各种需要保持低温环境的药品，烟台钢结构冷库设计公司，如生物制品、yi苗等。

化工行业：物流冷库在化工行业中被广泛应用于储存和运输各种需要保持低温环境的化工产品，如油漆、涂料等。

其他领域：除了食品、医yao、化工等行业，烟台生鲜冷库设计公司，物流冷库还被广泛应用于其他领域，如农业、能源等。

肉的营养品质与冷库温度波动有关吗？

肉是我们非常重要的一个食品，我们几乎天天都与肉有“深入的接触”。肉制品营养丰富，它包涵了蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。其中蛋白质和脂肪是肉制品中zui重要的营养成分。 微生物的生长可以引发蛋白质降解，致使蛋白质营养成分降低并引发肉品fu败。蛋白质分子在微生物的作用下，经过脱氨、脱羧等反应会分解产生一系列产生臭味的低级代谢物，同时还会产生大量具有粘性的有害物质，导致肉的腐lan变质。所以，采用一定的手段来yi制微生物的生长对肉品质的保持非常重要。 高营养价值的不饱和脂肪酸很不稳定，在酶的作用下极易被氧化、产生臭味。酶的活力与温度密切相关，比如我们zui熟悉的馒头，温度合适的情况下，烟台双温冷库设计公司，在酵母的作用下，馒头很快变胖变大。这个就是酶的作用。

关于冷库消防安全的要点？

1、冷库主要责任人每个月不少于2次联同安 全员对冷库消防安 全工作进行全mian检查，冷库设计，发现问题应及时制定出解决方法，确保防范措施得以落实。

2、 冷库安 全员每周不少于一次对所有制冷设备和制冷机房范围内消防设施进行全mian检查并做好安 全检查记录，发现安 全问题应及时向上反映，不得拖延或隐瞒。

3、冷库安 全员每周不少于一次对冷库范围内（制冷机房除外）的消防设施及疏散通道是否畅通进行全mian检查并做好安 全记录，发现安 全问题应及时向上反映，不得拖延或隐瞒。

4、必 须严格执行各项制冷操作规程和遵守各项规章制度，按规定要求做好制冷系统运行当中的参数记录，每班不少于一次对制冷设备进行全mian检查并做好记录。

5、必 须掌握和了解所管辖冷库房间的货物及人员进出等情况，库门上锁时必 须确保冷库房间里已无人方可上锁，并关闭库内电灯。下班前，仓库管理员必 须对所管辖冷库房间进行检查，并做好记录。

6、每班工作人员下班前必 须对管辖范围内的设备安 全、疏散通道进行全mian检查并做好记录。