企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 临沂 沂南县 |
联系卖家: | 王经理 先生 |
手机号码: | 18660918771 |
公司官网: | xinrongzhileng.tz128.. |
公司地址: | 山东临沂兰山柳青街道沂蒙路与长春路交汇临沂市华东水产品批发市场 |
冷藏库是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说,冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐bai变质,而只是能减缓食品的变质速度,因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是,并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命,比如有些热带和ya热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏,会发生冷害,而面包在低温下老化速度加快 。
食品冷库要花费多少钱?
安装一座食品冷藏库,占地500平方,高度3米的情况下,大概需要35万左右,如果牵扯到分间和低温,此座500平方冷库造价可能需要40-60万之间不等,因此要根据用户的实际使用需求选择建造方案,明确具体的配置,按照当时行情价给出准确的造价成本。
1、食品冷库保温材料:目前常用的是聚氨酯保温板和聚氨酯喷涂,保温板也有厚度、材质、阻燃级别的不同选择,而喷涂所适用的场地比较有限,需要有合适的厂房或砖混式房屋喷涂,肉类冷冻库工程建造制冷推荐采用15cm,保鲜库采用10cm厚度的聚氨酯保温板搭建库体,其保温、阻燃、耐寒都有着不错的效果,还能降低电费的消耗,不同的分间及设计方案都会影响到保温材料的使用。
2、食品冷库制冷设备:方面在尚未确定冷库容积和分间的情况下,是无法选择的,因为机组要根据冷库的温度、容积及使用方法,进行制冷设备的选配,我们可以先选择设备的品牌,如恒搏机电制冷设备、比泽尔、谷轮、富盛等,济南鱼虾冷库安装厂家,机组的选择尽量选大,不要选小,因为库内储存货物后库温是不能按照空库计算的,制冷设备方面新融制冷建议选择口碑较好的几类品牌,进口设备的成本要高于国产制冷设备。
3、食品冷库建造配置:食品冷库的保温和制冷设备就是冷冻库工程造价的主要因素,定制冷库一般是用于批发仓储使用,但如果是加工厂使用,那么可能还需要保鲜库、速冻冷库、缓化库、回笼间、速冻隧道等,济南鲜肉冷库安装厂家,所以只有通过定制才能明确冷库的详细造价,温度越低的冷库,每平方米成本越高。
新的食品冷库建造设计标准规范:
一、引言
随着食品工业的快速发展,食品冷库作为冷链物流的重要环节,其建造设计标准规范对于保证食品安全、提高冷库运行效率等方面具有重要意义。本文将介绍zui新的食品冷库建造设计标准规范,以期为相关从业人员提供参考。
二、食品冷库建造设计标准规范概述
选址与布局
食品冷库的选址应远离污染源,尽量选择在环境清洁、交通bian利的地方。同时,冷库的布局应合理规划,按照食品储存的要求,将不同种类的食品分区存放,冷库安装,避免交叉污染。
建筑结构与材料
食品冷库的建筑结构应采用耐寒、防潮、防水的材料,如钢筋混凝土或钢结构。库体材料应符合国家相关标准,无毒、无味、无污染。此外,地面应采用防滑、防潮、耐压的材料。
制冷系统
食品冷库的制冷系统应采用gao效、低能耗、环保的制冷设备,如gao效制冷压缩机、蒸发式冷凝器等。制冷剂的选择应符合国家相关标准,避免采用对人体有害的物质。
温度与湿度控制
食品冷库的温度和湿度应严格按照食品储存的要求进行控制。不同种类的食品应设置不同的温度和湿度,以保证食品的品质和安全。
空气质量与卫生
食品冷库的空气质量应符合国家相关标准,定期进行空气净化处理。库内卫生应保持清洁,定期进行消毒处理,防止微生物的生长繁殖。
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