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发布时间:2021-12-16 05:08:00 作者:新融制冷
茶叶在保鲜库中的储存方法
茶叶在冷库中如何储藏?将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下的环境中,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,茶叶保鲜冷库温度以维持0~5摄氏度经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以冷藏(冷冻)库,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。
冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
土建冷库的防潮及隔热结构
土建冷库设计的隔热对保持库内温度的安稳、下降冷库热负荷、节省能耗及确保食品冷藏贮存质量有着重要作用,故冷库墙体、地板、屋盖及楼板均应作隔热处理,冷库的隔热构造除具有杰出的隔热、防潮功能外,还应有必定的强度,其楼板和地坪应有较大的承载才能,隔热层内应防止发生“冷桥”
具有耐久的隔热功能,冷库隔热层内壁设有保护层,以防装卸工作时损坏。
冷库设计因为表里空气温差较大,则必然构成与温度差相应的水蒸气压力差,进而构成水蒸气从分压力较高的高温侧经过保护构造向分压力较低的冷库设计内浸透,当水蒸气经过保护构造内部后抵达低于空气温度的某温区时,水蒸气即凝结为水或结冰,形成隔热构造的损坏,隔热功能下降,因而,张赛赛冷库构造两边,当规划运用温差等于或大于5℃时,应采纳防潮隔气办法或者在温度较高的一侧设置防潮隔汽层。
冷库安装与冷风机安装
1、冷库安装选择吊点位置时首先考虑空气循环的位置,在考虑库体结构方向。 2、冷风机与库板间隙要大于冷风机的厚度。 3、冷风机所有吊栓应全部紧固,并用密封胶将螺栓及吊栓穿孔封闭,防止冷桥和漏气 4、吊顶风机过重时,应用4号角或5号角铁做过梁,过梁应横跨到另一块顶板和墙板上,以减轻承重。 冷库属于非标产品,是按需定制的。我们需要根据客户的需求,比如冷库大小、冷库温度、冷库分间数等定制适宜的冷库配置方案,才能使冷库达到客户的使用要求。
鸡爪冷冻库安装造价怎么计算
鸡爪是人们生活中常见的一种食物,中国人也特别爱吃,除了家常的红烧鸡爪做法,现在的柠檬泡鸡爪做法也很***,味道也很***。特别是被各大网红美食主播推崇后,得到更多人的喜爱。但是大量的鸡爪一次销售不完应该如何保存呢?
鸡爪在冷库内储存的温度设定是多少?这个要看冷库业主的使用性质来定,如果是生鲜超市,只需要短暂存放2-3天就要周转出去的,那么鸡爪可以存放在-3℃~3℃左右的冰鲜冷藏库内。如果是长期储存的,就要存放在-18℃~-25℃的鸡爪冷冻库内。
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