泰安水冷螺杆机组询问报价「新融制冷」

食品冷库在建设时的注意事项

　　食品冷库受生产工艺条件的制约，它为容易腐蚀的食品在低温条件下，进行冷却--保鲜----冷藏等工 艺作业;为保持食品的色泽、味道和营养价值提供必要条件。

　　根据食品的保鲜温度的不同，冷库冷间温度 一般在-40-0℃。因此冷库建筑物要能耐受低温条件，需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。

　　食品冷库既是工厂又是仓库

　　冷库不仅是一个存放食品的仓库，食品冷库还是食品冷加工的生产性厂家，它必须满足各种不同食品冷加 工的要求，能够保证食品对外的运输条件和包装规格等各种设施，

　　隔热

　　食品冷库库房内的温度一般和库外存在较大的温差，温度差别较大，为了减少冷凉的损耗，必须阻挡外界 热量通过冷库库房的外围结构进入冷库，因此冷库建筑的维护结构必须设置具有隔热能力的保温层。

　　隔气和防潮

　　冷库的围护结构设置了隔热层可以减少热量的传递，但在热量传递过程中，大气中的水蒸气也是随着温度 的不同而从高温侧传到低温侧(即由水蒸气分压力高的一侧传到水蒸气分压力低的一测)。

　　当水蒸气通过围 护结构时，会在围护结构的材料孔隙中凝结成水分。水分遇冷则结成霜或冰，使材料的热导率大大增加， 隔热材料就是去了作用。

　　冷桥

　　食品冷库的隔热构造大多采用内隔热的施工方法，在构造上必然存在许多冷桥。为了防止热量传递对冷库 内温度的影响和对建筑物的损坏，在出现冷桥的地方，必须加以处理和防范。

酒店冷库管理应该注意哪些方面

为了更好的保障生产生活供应，越来越多的企业选择自建冷库，酒店冷库就是其中之一，冷库担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务,是酒店食品冷藏加工企业的主要组成部分，起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。但是由于冷库结构比较复杂，技术性***性比较强，冷库的使用、维修、管理等各个方面必须要严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。冷库管理人员需要保障冷库的正常使用和日常维护检修工作，切实做好正确科学使用，科学管理冷库，另外，要积极进行员工上岗操作培训，掌握冷库运行过程中的主要流程，能对一般的故障进行判断和认知，消除冷库隐患，做好冷库卫生管理工作等等。

冷库行业

冷库行业现在要想实现进一步的质的飞跃必须做到的就是利用更加***的技术提升冷库的运作效率，现在一些地区拥有冷藏箱运输实力的第三方物流服务经营商应该强化与各地的货物制造商、仓储经营商、冷藏箱卡车运输商、配送中心和批发零售商的一体化经营活动，促使冷藏货物的安全生产、加工、运输、分销、零售。一旦在技术及信息系统方面得到了有效的建设，我们所关心的食品安全问题将不再是问题。

近几年我国也在开始关注一些微型冷库的建设，其实这种状况并不是特别好，因为这种冷库不仅不能很好的适应我国冷藏食品高速发展的需求，并且冷藏在其中的食品也会发生一些状况，安全令人担忧。所以不管是自用型的冷库还是经营性的冷库在我国都已经蓬勃发展起来了，在一些发达国家的激励作用下我国冷库行业也在朝着更好的方向发展。

双级制冷循环系统

双级制冷循环是在单级制冷循环的基础上发展起来的，其压缩过程分两个阶段进行，来自蒸发器的制冷剂蒸汽***入低压级汽缸压缩到中间压力，经过中间冷却后再进入高压级汽缸，压缩到冷凝压力进入冷凝器中。一般蒸发温度在-25℃~-50℃时，应采用双级压缩机进行制冷。 制冷系统由蒸发器、双级压缩机、油分离器、冷凝器、中间冷却器、贮氨器、氨液分离器、节流阀及其它附属设备等组成，相互间通过管子联接成一个封闭系统。其中，中间冷却器利用少量液态制冷工质在中间压力下汽化吸热，使低压级排出的过热蒸汽得到冷却，降低高压级的吸气温度，同时还使高压液态制冷工质得到冷却。