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发布时间:2021-08-22 02:30:00 作者:新融制冷
冷库基础方案,可按照下列条件选择
冷库基础方案,可按照下列条件选择:
1)在地基土层较均匀、压缩性较小、承载力较大、地下水位低的情况下,冷库中柱和边柱均可采用钢筋混凝土单独基础。冷库单独基础所需地基的承载力。
2)在土层较软弱、压缩性较高、荷载较大且没有条件做单独基础时,为了增强基础的刚度,减少不均匀沉降,可做十字条形交叉基础。
3)当上不结构荷载大,地基承载力小,沉降性较大,土层分布较均匀,十字条形交叉基础仍不能满足变形条件要求而又不易采用桩基或其他人工地基时,则须采用钢筋混凝土板式基础。
4)当上不结构荷载大,地基特别软弱,且有可能发生不均匀沉陷等特殊情况下,才考虑人工地基和箱形基础。这类地基和基础费用大,施工时间长,在一般情况下应避免采用。
假设恒温冷库内用的是冷风机循环制冷
对于冷库公司来说,建造恒温冷库需要计算好冷量,考虑到制冷机组的功率等各个方面,适量缩短化霜时间,但要注意储存湿度大的物品,结霜是很严重的。对于使用恒温冷库的客户来说,应该尽量减少开启冷库门的幅度,加大对冷库的监管。假设恒温冷库内用的是冷风机循环制冷,化霜为电加热化霜模式,以低温化霜周期设置为每4小时一次,每次25分钟计算,库内储存量在50%的话,库存物品本身实际温升大概只有3~5度,对储存品质构不成影响。至于温度显示上升到0度,那是因为它的温度探头位置放在冷风机的散热翅片上,测量的是冷风机的化霜温度,不到0度以上,霜是不会化的,所以显示是正常的。
冷冻库
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
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